Высокие стандарты «Кедра»
В Стрежевом 70-х — посёлке городского типа — важные гости останавливались в гостинице «Кедр» в деревянном исполнении (ныне здесь «Мамин сквер»). В 80-е имя перешло «по старой памяти» к гостинице, выстроенной по улице Мира, 12.
Татьяна МОНАСТЫРЁВА
В первом сборнике о нефтеграде «Стрежевой», изданном в 1975 году, в очерке Тамары Калёновой «Тёплый месяц январь» есть такие строки: «О Стрежевом, молодом северном городе нефтяников, уже много писали. Заслуженно, горячо, верно. Города, как и люди, их рождение встречается радостно. Каждый их шаг отмечается с любовью: вот здесь была первая палатка, а вот здесь пролегла первая улица, вырос первый многоквартирный дом, построена школа... Потом о новом городе станут говорить всё меньше, но строже. Поубавилось такого естественного, но всё-таки чуточку слепого и беззаветного восторга, прибавилось осознанной, требовательной любви: к городу привыкают, в нём живут и работают».
Не «Север» и не «Томск»
Ещё в новых городах встречают гостей, приехавших с деловыми визитами. В Стрежевом 70-х — посёлке городского типа — важные гости останавливались в гостинице «Кедр» в деревянном исполнении (ныне здесь «Мамин сквер»). В 80-е имя перешло «по старой памяти» к гостинице, выстроенной по улице Мира, 12.
— Знаете ли вы, что первоначально её хотели назвать «Север»? Свои двери она распахнула первого июня 1983-го. Первыми её гостями стали музыканты ВИА «Ариэль». Официально гостиницу открыли как «Томск», а предложил её переименовать в «Кедр» генеральный директор «Томскнефти» Леонид Иванович Филимонов, — об этом рассказала Ирина Ивановна Борисова, что уже 25 лет трудится в стрежевской сфере гостеприимства.
Первым директором гостиницы стала О.В.Парамонова. Хранителями этих стен были А.Г.Суркова, Н.Суркова, Т.И.Акбулатова, Л.М.Плеханова, О.И.Клиновицкая.
Современный облик гостиницы «Кедр» и «Венская» обрели в 2006 году после капитального ремонта ОАО «Томскнефть» ВНК. Его приурочили к 40-летию Томской нефти. Тогда же их передали под руководство ООО «Управление рабочего снабжения». С тех пор жизнедеятельностью гостиниц занимается ООО «ГК “Кедр”» под руководством генерального директора Г.В.Чаловой и исполнительного директора Н.А.Колосовой.
Высокий стандарт задан как для гостиниц, в части приёма гостей, так и высокой кухни ресторана «Кедр». Это заслуга основателя и прежнего руководителя Валентины Ивановны Чарчиян, создавшей высокопрофессиональный коллектив. Заданный уровень работы соблюдается поныне.
Гостиницам по результатам классификации присвоены категории: три звезды для «Кедра» и две звезды для «Венской». К сожалению, конструктивные особенности и возраст зданий не позволили получить категории выше. При этом эксперты отметили, что уровень сервиса и остальные показатели соответствовали минимум четырём звёздам.
Кто в тереме живёт?
Здесь останавливались партийные лидеры, нефтяной генералитет, деятели культуры. В 90-е и нулевые практиковалось проживание приглашённых на работу первых руководителей «Томскнефти», пока не появились мобильные квартиры.
— Номерной фонд гостиницы — это 36 номеров, 54 места. Есть люкс, полулюкс, одноместные и двухместные. Постоянными гостями «Кедра» были Егор Кузьмич Лигачёв, Леонид Иванович Филимонов с супругой, прежний и нынешний губернаторы, — рассказывают администраторы.
Осталась в стенах «Кедра» и память о М.Б.Ходорковском. Он всегда занимал №304. Высокоорганизованный и педантичный нефтяной магнат поддерживал у себя исключительный порядок. Горничные отмечали: «В номере будто никто и не жил: идеально заправлена кровать, нигде ни соринки».
Сплошные плюсы
— Желание гостей для нас — закон, — таково правило работающих в «Кедре», — его озвучила администратор Анна Лебедева. Приехав в наш город 10 лет назад, она мечтала устроиться по специальности «социально-культурный сервис и туризм». И судьба не подвела, предоставила ей такой шанс. — Большой плюс для «Кедра» — местоположение на границе с парком. Многие гости вечерами прогуливаются по его дорожкам, зимой катаются на лыжах. Кто-то не просто любуется природой, но и снимает в парке видеосюжеты про закаты и любопытных белок. Нашим постояльцам уделяем максимум внимания. Если гостю не комфортно спать на белом белье, горничная застелит кровать цветным. Приезжие любят вкусные завтраки в стенах гостиницы, обеды и ужины в ресторане. Частенько гости из властных томских структур, уезжая, заказывают с собой хлеб и сдобу, что нравятся им за вкус и аппетитный запах.
Гостиница — гостеприимный дом на несколько дней, недель, а то и месяцев. «Кедр» пропитан атмосферой тепла и заботы о приезжающих. Ресторан «Кедр» долгое время работал под руководством директора Ольги Ивановны Захарцевой. С 2016-го эстафету приняла Ольга Викторовна Минникаева. Ресторан традиционно является излюбленным местом проведения праздников и торжеств горожан, славится своей продукцией — выпечкой, кулинарными изделиями, полуфабрикатами.
Такая работа!
В зоне Reception гостей обычно встречают администраторы Анна Лебедева, Олеся Лавриновская, Елена Ольховик, Елена Шевцова. Горничные Ольга Алеева и Елена Крахотина бесшумно убирают номера.
— Приходя в «Кедр», ты на сутки погружаешься в иную жизнь, — замечает Анна Лебедева. — Приём и встреча гостей важны чрезвычайно. Сначала мы их принимаем в «Кедре», а после они, воодушевлённые приёмом, идут за кулисы, на сцену, в аудитории, залы или кабинеты. Все гости разные, все — интересные, всем приятны внимание и забота.
— Работа обязывает и требует от нас концентрированности и самоотдачи, — уточняет старший администратор Елена Ольховик (на фото). И вспоминает свою первую смену, которая оказалась непредсказуемой. — Тогда в одном из номеров ночью случилась поломка в душевой. Ситуацию разрешала сама. Испытание прошла достойно. Такая у нас работа — встречать, провожать, испытывать моменты радости и переживать расставания.
Все звёзды в гости к нам!
В череде именитых гостей, живших в «Кедре», знаменитости кино и эстрады: Махмуд Эсамбаев, Николай Рыбников, Алла Ларионова, Наталья Крачковская, Светлана Тома, Николай Караченцов, Александр Панкратов-Чёрный, Фёдор Бондарчук, Михаил Евдокимов, Ирина Аллегрова, Валерий Меладзе, Любовь Казарновская. Список составит несколько сот имён. Постоянно останавливаются в «Кедре» музыканты томского симфонического оркестра.
По уровню, качеству предоставляемых услуг и степени гостеприимства «Кедр» — на высоте! Это подтверждают отзывы гостей.
— У нас и впрямь домашние условия, — отмечает Ирина Ивановна Борисова, знающая о любимой гостинице все секреты. — Мы работаем на совесть: бельё белоснежное, поверхности отполированы, чистота идеальная, кухня высокая. И благодарности в адрес родного коллектива звучат поэтично!
***
Инесса Львовна Жвачкина: «Огромное спасибо всем, кто так заботился о нас в дни пребывания в Стрежевом! Очень вкусно, тепло и заботливо. Замечательный и редкий персонал. Удачи!»
***
Вячеслав Фетисов: «Спасибо за гостеприимство, уют и вкусную кухню».
***
Виктор Мельхиорович Кресс: «Благодарю за гостеприимство. Как всегда всё было на высоте».
***
Коллектив «Сюткин энд Бэнд»: «Спасибо за высокохудожественный приём! Сервис на высоте!»
Добавить комментарий
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.